食堂原状
该食堂位于佛山市顺德区乐从镇大罗村委会乐路39号智汇广场1楼,是一家社会餐厅,面积300平方,座位仅150个;
房租为3万元/月,原餐厅聘请15个员工,每月营业额仅为15万元,急需改造升级。
智慧食堂开餐后效果显著
1、现工作人员10名。现人效为3万元/月/人,客户的翻台率增加72.5倍,就餐时间大大缩短,并目餐厅开通线上点餐、订餐服务,解决了部分厂房三班倒就餐问题,客户满高度大大提升。随着线上点餐、订餐人数的持续增长,餐厅将持续增加人手进行外卖业务;
2、该食堂的改建总投资成本仅为60万元,预计资金回报周期为10个月。
